Prodotti

Allevamento e vendita di carne biologica Roma Viterbo Lazio Umbria
Carne
La carne ottenuta dai vitelloni di Razza Bruna della Fattoria Lucciano unisce ai requisiti di sicurezza e qualità nutritiva, un eccellente gusto, da provare in tante ricette.  E' una carne la cui tracciabilità è completa, coprendo sia l'intero arco della vita dell'animale, dalla nascita nella stalla aziendale alla sua vita quotidiana, compresa l’alimentazione, fino all'arrivo della carne sulla tavola, in innumerevoli preparazioni.
Produzione e vendita formaggi e mozzarelle bio, Roma Lazio Umbria
Formaggi
I formaggi della Fattoria Lucciano, freschi e stagionati, nascono dalla passione di  una famiglia di agricoltori. Un formaggio di elevata qualità nutritiva e organolettica vede il concorso di molteplici fattori:  l'abilità del casaro, le attrezzature idonee, la cura nella maturazione, il rispetto delle norme igienico-sanitarie,… ma solo se il latte, la materia prima, è ottimo si potranno ottenere formaggi superiori.
Produzione e vendita a domicilio di yogurt compatto biologico Roma
Yogurt compatto
La caratteristica dello yogurt bio a coagulo compatto (o yogurt compatto o yogurt a coagulo intero) è di essere confezionato subito dopo l'inoculo dei fermenti; conseguentemente la fermentazione si sviluppa direttamente nel contenitore finale (barattolo o vasetto), senza altro intervento se non il raffreddamento, una volta raggiunto il desiderato grado di acidità.
Produzione e vendita olio extra vergine di oliva Roma Viterbo Lazio Umbria Terni
Olio extra vergine di oliva
Nel cuore dell'autunno, dalle olive delle 5 cultivar dell'oliveto della Fattoria Lucciano(Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Maurino) dopo una raccolta e una spremitura accurate e delicate, viene estratto l'olio biologico che i presenti assaggiano avvolti nel profumo delle olive.
Produzione vino biologico - vendita vini biologici Roma Viterbo Lazio Umbria Terni
Vini
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Coltivazione e vendita di nocciole bio - Fattoria biologica Lucciano
Nocciole
Il guscio legnoso che contiene e protegge la nocciola, sempre rigorosamente color “nocciola” dalle tonalità più o meno intense, è coronato da foglioline che dapprima verdi e forti tengono la nocciola ben stretta per poi asciugarsi e, in simbiosi cromatica assumere lo stesso colore del guscio: è arrivato il momento per la nocciola di staccarsi dal ramo e iniziare la sua avventura, divenendo a sua volta pianta oppure prendendo la strada della tavola per la delizia di bambini e adulti.